O macarrão instantâneo (miojo) está relacionado ao crescimento da obesidade em grupos árticos indígenas

Os primeiros sinais da obesidade em determinados grupos árticos foram relacionados ao macarrão instantâneo



Os pesquisadores observaram os primeiros sinais de obesidade nos grupos étnicos nativos da região Yamalo-Nenets - um distrito autônomo que fica na costa do Oceano Ártico no Noroeste da Sibéria.



De acordo com especialistas locais, a obesidade não existiu anteriormente nessas populações indígenas, mas os primeiros casos estão sendo relatados e uma mudança marcante na dieta - incluindo macarrão instantâneo e massas - parece ser responsável.

"Nunca aconteceu antes, os povos indígenas locais pequenos do norte sofreram de obesidade." Agora mesmo uma predisposição à obesidade está sendo notada, "Alexey Titovsky, diretor regional de ciência e a inovação no Okamuk autónomo de Yamalo-Nenets, disse ao jornal de Siberian .O Okrug autônomo de Yamalo-Nenets tem uma população de pouco mais de 522.000 pessoas, cujos antepassados ​​sobreviveram ao frio extremo por milênios.
Os nenets nômades e os povos Khanty têm pastoreado renas em tundra de Yamal - uma península de 700 km de extensão que se estende profundamente no Oceano Ártico - por 1.000 anos, com dietas fortemente baseadas em carne de veado e peixe.



Mas isso parece estar mudando rapidamente, como os pesquisadores observam a crescente aceitação de alimentos processados ​​quimicamente, como macarrão instantâneo e massas, e a adição de açúcar, pastelaria e pão para suas dietas.

De acordo com Titovsky, essas mudanças - que só têm ocorrido ao longo dos últimos anos - têm visto a ingestão de veado e peixe de rio cortado pela metade.



A mudança na dieta poderia simplesmente ser devido à conveniência - nos últimos anos, as aldeias em suas rotas de pastagem começaram a estocar alimentos processados, e sua facilidade de preparação certamente faria uma grande diferença para os pastores de renas com uma grande família para alimentar de volta para casa.



"Este alimento é fácil de transportar, fácil de fabricar", observa Andrei Lobanov, do Departamento de Monitoramento Ecológico e Tecnologias Biomédicas da Instituição Pública do Estado do Okrug Autônomo de Yamalo-Nenets.

"O problema é que os carboidratos não contêm os micro nutrientes necessários, que ajude a sobreviver em condições árticas.

A dieta sazonal também mudou - os períodos em que eles não comem alimentos tradicionais e substituindo com carboidratos tornou-se mais longo.A mudança na dieta também parece ser um efeito colateral da recente mudança dos grupos de Nenets e Khanty para rotas de pasto mais curtas e circulares - elas agora cobrem apenas a metade da distância que tinham há 25 anos e tendem a se aproximar Petróleo e gás na península.


Este contato estreito com os assentamentos facilitou o comércio de veado e chifres com os países vizinhos do sudeste, o que constitui mais um incentivo para se deslocarem para as aldeias e limitar as suas tradicionais vias nômades."Eles ... querem usar os benefícios da civilização - ir às lojas, ter uma boa conexão de internet, resolver alguns problemas com os funcionários rapidamente. Estas são razões puramente econômicas", Lobanov disse The Siberian Times.Mas isso também abre a oportunidade de mudar sua dieta para  o consumo de alimentos mais processados ​​e, estranhamente, o problema de obesidade potencial não é devido à sua incapacidade de digerí-lo. 



"Os indígenas podem digerir os carboidratos e o açúcar em particular, podendo digerir talvez até melhor do que os europeus, e isso causa o problema", diz Lobanov. 

"O volume de carboidratos consumidos aumenta significativamente, substituindo o alimento tradicional de costume".

Devemos notar que esses casos de obesidade não foram publicados em uma revista científica, por isso temos que levar em consideração que estas parecem ser observações muito precoces do que poderia ser uma tendência de desenvolvimento na região.

Mas uma investigação recente sobre a saúde dos povos indígenas em todo o mundo descobriu que pelo menos metade das populações estão agora lidando com altas proporções de obesidade infantil e adulta devido a uma mudança na dieta.

É uma preocupação, e não só porque poderia afetar o peso desses grupos - um estudo de 2015 que viu  americanos e fãs de 20 franquias de fast-food, trocar dietas com 20 sul-africanos rurais resultou em algumas mudanças "notáveis" nos biomarcadores que indicam risco de câncer de cólon .A mudança é definitivamente algo que os pesquisadores da região estão bem atentos, mas a boa notícia é que não é algo que os moradores locais estejam ignorando."Os habitantes locais estão muito interessados ​​em uma dieta equilibrada", disse Lobanov ao The Siberian Times. "Eles vêem o problema e buscam conselhos."

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Traduzido e adaptado por Flávia Trajano
Edição de Imagens: Flávia Trajano
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Artigo original (AQUI)


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